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Nos recettes de cocktail avec une touche Cascara's.

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Espresso Martini

Un incontournable moderne, élégant et énergisant

Ingrédients

  • 1 ½ oz de vodka

  • 1 oz de liqueur de café Cascara’s

  • 1 oz d'espresso fraîchement préparé

  • Glaçons

Préparations

  • Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons.

  • Secouer vigoureusement pour créer une belle mousse.

  • Filtrer dans un verre à martini refroidi.

  • Garnir de trois grains de café pour la touche classique.

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White Russian

Un cocktail crémeux et facile à aimer, popularisé par le film The Big Lebowski.

Ingrédients

  • 2 oz de vodka

  • 1 oz de liqueur de café Cascara’s

  • 1 oz de crème, lait ou boisson végétale

  • Glaçons

Préparations

  • Remplir un verre old-fashioned de glaçons.

  • Ajouter la vodka et la liqueur de café Cascara’s.

  • Verser doucement sans mélanger la crème par-dessus.

  • Remuer si désiré avant de boire.

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Carajillo Mexicain (version glacée)

Inspiré de la version espagnole, mais très populaire au Mexique avec une touche glacée.

Ingrédients

  • 1 oz de liqueur de café Cascara’s

  • 1 oz de Licor 43 

  • 1 espresso (optionnel pour plus d’intensité)

  • Glaçons

Préparations

  • Remplir un verre de glaçons.

  • Ajouter la liqueur de café Cascara’s et le Licor 43.

  • Ajouter l’espresso si désiré pour plus d’amertume.

  • Bien mélanger ou secouer légèrement pour émulsionner.

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Café Oriental

Un cocktail aux influences asiatiques, mariant café et notes exotiques.

Ingrédients

  • 1 oz de liqueur de café Cascara's

  • 1 oz de rhum brun

  • ½ oz de lait de coco

  • ½ oz de sirop de gingembre

  • Quelques gouttes de sauce soya

  • Glaçons

Préparations

  • Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.

  • Secouer vivement.

  • Filtrer dans un verre à cocktail.

  • Garnir d’un zeste d’orange ou d’une feuille de basilic.

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